Main wearde fan mierikswortel

Eetber:de woartel fan mierikswortel hat in skerpe smaak en kin brûkt wurde as kruiden foar gerjochten; De plant kin brûkt wurde as feed. Horseradish wurdt faak brûkt as in smaak griente koken yn pleatslike Sinezen, dy't in pittige smaak hat dy't de sinussen stimulearret.

Yn Jeropeeske lannen wurdt mierikswortel faak brûkt as smaakmiddel foar gerjochten lykas roastbeef.

Medysk gebrûk:mierikswortel is ryk oan ferskate vitaminen en mineralen lykas izer, kalzium, fosfor, kobalt en sink. Neffens tradisjonele Sineeske medisinen is mierikswortel skerp yn smaak en waarm fan natuer. It heart ta de mage, gallbladder en blaasmeridiaan. It hat de effekten fan it ferlienen fan bûtenste waarmte, it waarmjen fan 'e milt, it helpen fan' e nieren en diuresis, en it stimulearjen fan nerven. It wurdt benammen brûkt foar indigestion, adverse urination, cholecystitis, prostatitis en artritis. It kin ek mûnling nommen wurde as stimulant.